日時

令和7年6月4日（水）
10:00～11:30

内容

旬の新玉ねぎを使った「玉ねぎ麹」と調味料の基本「塩麹」を手作りします。
「玉ねぎ麹」は、新玉ねぎを使うことで、辛味や苦味の少ない甘みのある味わいに！
仕込んだ2種類の麹はお持ち帰りいただき、ご自宅で発酵させて仕上げます。

定員

10人（先着順）

参加費

800円（材料費込）

受付

令和7年5月14日（水）～直接来館又は電話

その他

持ち物：エプロン、マスク、手拭きタオル、筆記用具、カレー用スプーン2本、持ち帰り用袋